financiers à la fraise bonbon

C'est les vacances donc direction la cuisine avec mes garçons pour le gouter c'est financier à la fraise bonbon réalisé par le plus petit, un vrai délice.

Ingrédients

70 g de beurre fondue
2 blancs d'oeufs
80 g de sucre glace
25 g de farine
40 g d'amande en poudre
2 ml de sirop fraise bonbon
un peu de colorant rouge

Préparation

Préchauffez le four  sans la grille à 190°
Dans le bol d'un robot mettre la farine, le sucre, la poudre d'amande, le sirop, le colorant et les blancs d'oeufs, mélangez.
Faites fondre le beurre et l'ajouter à la préparation, mélangez à nouveau.
Mettre le moule à financier sur la grille et remplir le moule avec la préparation.
Faites cuire 13 min.
Laissez reposer avant de démouler.


 financiers, blancs d'oeufs, fraise tagada