Ingrédients
3 tranches de truite fumée
1 petits Suisse
1 échalote
de la ciboulette ciselée
du poivre et du sel
Préparation
On émince grossièrement l'échalote.
Dans le bol du mixeur, on met les filets de truite, les petits Suisse, l'échalote, la ciboulette, un peu de sel et un peu de poivre. On mixe le tout jusqu'à l'obtention d'une mousse onctueuse.
On garnit les toasts.
On garnit les toasts.
