Bouchées au poulet et à l'estragon

Ingrédients

1 blanc d'oeuf

125 grs de poulet

125 ml de crême fraiche

1 oignon

1 biscotte réduite

1 c à s d'estragon

sel, poivre

Préparation

monter 1 blanc en neige
mixer le reste des ingrédients

mélangez ala mixure ave le blanc monté délicatement
verser dans moule  demi sphère et faire cuire  3mn 30 à 650 watts

Vous pouvez le manger en apéro ou en entrée selon la grosseur accompagné d'une sauce mayonnaise ou autre