lundi 7 octobre 2013

sauce pour gibier



Pour accompagner le cerf ou le sanglier

Ingrédients

200 ml de jus de cuisson
1 cà s de vinaigre
3 c à s de gelée de groseille

Préparation

Dans une casserole faites chauffer le jus de cuisson avec le vinaigre jusqu'à ébullition
ajouter la gelée puis laisser revenir sur feu doux 2 min
vous pouvez servir