mardi 15 octobre 2013

gratin de pomme de terre



Ingrédients

1kg de pomme de terre
2 gousses d'ail
150 ml de bouillon de volaille
50 ml de lait
50g de fromage râpé (comté, emmental, tomme de savoie)
muscade
sel, poivre

Préparation

lavez et émincez les pommes de terre
disposez les rondelles de pomme de terre dans un plat à gratin entre chaque couche mettre un peu de noix de muscade, du sel, et du poivre
puis arrosez le tout avec le mélange de lait et du bouillon
finir avec un peu de fromage par dessus
faire cuire 1h à 180° à mi cuisson recouvrir avec une feuille de papier sulfurisée pommes de terrre, gratin de pommes de terre