lundi 5 août 2013

ratatouille au micro onde











Voici une recette pour les amateurs de ratatouille qui craignent la chaleur

Ingrédients pour 3 à 4 personnes:

1 belle échalote
1 gousse d'ail
4 tomates
2 petites courgettes (4 à 500g)
1 aubergine
1 poivron jaune
10 ml d'huile d'olive

15 ml de concentré de tomates
15 ml d'eau
Sel, poivre

Préparation: 20 min

Cuisson: 25 min (750 watts)


Peler et émincer l'ail et l'échalote,
Laver, peler, épépiner les légumes et les couper en morceaux.

Les ajouter dans le microplus, bien mélanger, saler, poivrer et mettre l'huile d'olive.

Faire cuire pendant 25 minutes à couvert à 650 watts et laisser 5 min de repos
C'est prêt et ça sent bon!




ratatouille, micro onde