samedi 21 novembre 2015

coté de porc au cèpes











Les cèpes peuvent être cher à l'achat et plus ou moins évident à cuisiner pour les personnes. Lors d'un marché de la gastronomie j'ai découvert la poudre de certains champignons alors j'ai essayé

Ingrédients
4 cotés de porc
15 g de beurre
sel, poivre
poudre de champignons ici de cèpes

Préparation

Faites fondre le beurre dans une poêle
faire revenir les cotes de porc de chaque coté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
saler, poivrer.
Saupoudrez de poudre de cèpes généreusement.
Servir accompagné de pâtes, légumes,...

Le gout est là rien à dire on a l'impression d'avoir des champignons dans l'assiette, et même mon fils qui quand il voit les champignons ne les apprécie pas ici il a adoré.


cote de porccèpes