mardi 14 juillet 2015

pain de poisson canigou










Un drole de nom mais la recette est excellente

Prép 10mn+10mn 

Cuisson 50 mn Th 6 ou 210° 8 Pers 

Ingrédients

1 kg de cabillaud ou de lieu (poché au court-bouillon)
6 oeufs
1 boite de sauce tomate
1 c à c bien pleine de sel
Poivre 
Persil haché
50 ml Jus de Citron

Préparation


Oter peau et arêtes du poisson pocher le.
Mixer la chair, mélanger la avec les autres ingrédients
Verser dans un moule à cake beurré et cuire au bain-marie en couvrant pendant les 30 premières mn.
Démouler à froid.
Servir avec une sauce de votre choix.