samedi 22 février 2014

samossa chèvre/poire/miel












Je vous propose cette recette pour culino version

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Cuisson 20 min
préparation 8 min
Ingrédients
6 feuilles de brick
2 crottins de chèvre chavignol
2 poires
4 c à s de miel
3 c à s de vinaigre balsamique
paprika

Préparation

éplucher les poires et les couper en fines lamelles
mélanger le miel et le vinaigre
badigeonner la partie supérieure des feuilles de brick du précédent mélange
plier les feuilles de brick en 2 puis rabattre la partie arrondie jusqu'en bas
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mettre un tiers de crottin et quelques petites lamelles de poires
1 pincée de paprika dans chaque samossa
plier le samossa et badigeonner à nouveau du mélange miel balsamique.
Mettre au four pendant 20 min à 150°
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