samedi 21 septembre 2013

Blancs mangers coco chocolat



Ingrédients

20 cl de lait coco
200 g de lait concentré sucré
1 gousse de vanille
3 feuilles de gélatines

Préparation

faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide 10 min
Mélanger le lait coco et le lait concentré
fendre 1 gousse de vanille en 2 et racler les graines au couteau
faire chauffer 2 min à feux doux.
essorer la gélatine et la faire fondre dans le mélange
ôter la gousse de vanille
répartir dans 4 moules individuels avant de mettre au frais pour 12h
accompagner d'un coulis de fruits ou de chocolat dessert, blanc manger