vendredi 8 mai 2015

crême à la vanille au micro vap











Voici une crème dessert facile à réaliser qui ressemble à de la danette

Ingrédients pour 8 pots :

30 cl de crème liquide (type fleurette
1 boîte de lait concentré non sucré (~385 g)
1 œuf
100 g de sucre Vanille (gousse à faire infuser )


Préparation:

Faire chauffer ensemble la crème et le lait concentré .
Laisser infuser la gousse de vanille fendue en 2 pendant 1/2 h
Battre l’œuf avec le sucre, y ajouter le mélange crème-lait.
Mettre de l'eau dans le réservoir.
Cuire 11 minutes à 600 watts au micro ondes
Mélanger la crème dans les pots avec une petite cuillère
faites cuire encore 5 min et laisser 3 min reposer
A la fin du cycle, mélanger avec une cuillère avant de mettre au frigo.
Mettre au frais au moins 2h


crème à la vanillelait concentré