Ingrédients
200g d'escalopes de poulet
2 échalotes
2 gousses d'ail
10cl de lait
4 tomates
180g de farine
1 paquet de levure chimique
3 oeufs
sel, poivre
olives vertes
Préparation
dans un bol de robot mettre la farine, la levure, les oeufs et le lait, commencer mélanger vitesse 1 ou 2
coupez les escalopes en petits morceaux
émincez les échalotes et l'ail et les faire fondre dans une poêle avec un peu de beurre
quand les condiments sont colorés ajoutez les morceaux de poulet
faites revenir 2 à 3 min sur chaque face
mélangez la viande à la pâte
ajouter les tomates en morceaux et quelques olives pour relever le gout
salez et poivrez
mettre dans un moule à cake faire cuire 25 min à 180°
