vendredi 16 mai 2014

Bouchées au poulet et à l'estragon













Ingrédients


1 blanc d'oeuf
125 grs de poulet
125 ml de crême fraiche
1 oignon
1 biscotte réduite
1 c à s d'estragon
sel, poivre

Préparation

monter 1 blanc en neige
mixer le reste des ingrédients
mélangez ala mixure ave le blanc monté délicatement
verser dans moule  demi sphère et faire cuire  3mn 30 à 650 watts
Vous pouvez le manger en apéro ou en entrée selon la grosseur accompagné d'une sauce mayonnaise ou autre