jeudi 13 mars 2014

pavé de saumon aux lentilles corail











Aujourd'hui je vous propose un erecette de poisson cuit à la vapeur mais avec beaucoup d'aromes

Ingrédients

4 pavés de saumon
3-4  feuilles basilic frais
200 g de lentilles corail
100 g de lardons
10ml de jus de citron
1 cube de bouillon de volaille
sel, poivre

Préparation

Rincez les lentilles, les déposez dans le bac à riz
ajoutez aux lentilles les lardons, le cube de volaille émiettez et poivrez
ajoutez de l'eau jusqu'à recouvrir toutes les lentilles
sur l'étage supérieur déposez les pavés de saumon, saupoudrez de fleur de sel si vous en avez et de basilic ciselé
remplir le bac à eau en ajoutant  un peu d'huile d'olive ( 3 à 4 cà s )
faire cuire 20 min
au moment de servir ajoutez le jus de citron sur le saumon
 bon appétit