tagliatelles de courgettes

Ingrédients

pour 4 personnes

3 courgettes longues

3 gousses d'ail

sel, poivre

huile d'olive

crème fraiche

Préparation

lavez les courgettes

les émincez dans la longueur avec une mandoline ou autre

les mettre dans un wok ou sauteuse

épluchez et hachez les gousses d'ail

Par dessus les courgettes parsemez l'ail, et laissez couler un filet d'huile d'olive

faire cuire à couvert doucement pendant 8 min mélangez mettre du sel et du poivre faire cuire encore 10 min

ajoutez la crème fraiche ajuster l'assaisonnement à votre gout

courgettes, tagliatelles

gateau glacé à la crème de marrons

Ingrédients

1 boite de lait concentré non sucré

2 petites boites de crème de marron

50g de sucre glace

Préparation

Mettre la boite de liat au congélateur pendant 20 min

Dans un robot mettre le lait concentré très froid et tourner à la vitesse maximum, le volume du lait doit triplé

ajoutez le sucre glace

puis la crème de marron

versez dans un moule à charlotte (perso j'utilise celui de tupperware comme cela je peux démouler plus facilement)mettre au congélateur au moins 2h ( si possible préparez la veille)

au moment de servir démoulez

crème de marrons, gateau glacé, gataeu

charlotte pschitt aux fraises

Un dessert prêt en 5 min

Ingrédients :

300g de fromage blanc
50g de sucre
250g de fraises
1 paquet de 30 biscuits boudoirs

Pour le sirop :
100 ml de sucre glace (environ 50g)
150 ml de jus d'orange

Préparation :

Mélanger doucement le fromage blanc et le sucre.
Laver les fraises, les équeuter et les couper en morceaux.

Dans un ravier ou un petit saladier, mélanger le sucre glace et le jus d'orange (les ingrédients du sirop).
Tremper les boudoirs un à un dans le sirop et tapisser le fond et le tour du moule à charlotte.
Verser la moitié des fraises, la moitié du fromage blanc puis remettre une couche de biscuits trempés.
Verser ensuite le reste des fraises, le reste du fromage blanc et terminer par les derniers biscuits.
Fermer avec le couvercle et chasser l'air plusieurs fois pour tasser la charlotte.
Vous pouvez démouler cette charlotte de suite ou la mettre quelques heures au réfrigérateur.
j'ai choisit ma recette chez Patchouka  pour un tour en cuisine et c'est Lucille qui venait visiter mon blog