samedi 3 décembre 2016

idées menus pour décembre et les fêtes

Les repas de fin d'année approchent à grand pas voici des idées menus pour avant, pendant et entre les fêtes.

pour les apéros
opéra de foie gras


Choux au saumon fumé et chantilly
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Pain hérisson au fromage


Rolls parisien


Foie gras au cacao


En entrée

Gaufres au pain d'épice et escalopes de foie gras


Salade de st jacques à la vanille


Terrine aux 2 saumons et asperges


Pour les plats

Filets de saumon et de sole aux morilles
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Blanquette de poulet


Blanquette de veau au multicuiseur


Magret de canard aux griottes


Roti de boeuf épicé


Roti de cerf sans marinade


Sanglier au cidre et aux amandes


Ragout de sanglier au chocolat


Les desserts
Traditionnels ou pas

Buche choco mandarine
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Buche au nutella


Buche façon tarte au citron meringuée


Buche à la poire


Buche de noel à la pralinoise
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couronne de fromage blanc aux fruits


Si vous optez pour un café gourmand vous trouverez d'autres idées de verrines sucrées et mignardises sur le blog

Cannelés