crème aux oeufs

Ingredients : (pour 4 personnes)
1/2L de lait
5 oeufs
150g de sucre
1 CàC de vanille liquide
50mL de sirop de caramel liquide

Préparation
Faites chauffer le lait dans un plat allant au micro ondes (pichet micro plus ou autres)4 minutes dans le micro ondes puissance maximale.
Battez le sucre, les oeufs et la vanille dans un bol.
Versez le lait bouillant doucement en continuant de foutter.
Dans un moule en silicone sur le plateau tournant du micro onde 
Dans le fond du moule versez le caramel liquide, puis la préparation et faites cuire 12 minutes en mode décongélation (350watts).
Laissez reposer 3 à 4 minutes.
Faites cuire à nouveau 5 minutes sur la touche réchauffage (perso j'ai laissé sur 350watts).
Laissez le reposer 10 minutes et démoulez le.

salade de pennes et courgettes

Ingrédients

2 belles courgettes

200g de pâtes

1 fromage type feta

2 gousses d'ail

huile d'olive

sel, poivre

Préparation

Faites cuire les pâtes

Lavez et épluchez les courgettes, les coupez finement dans leur longueur

Dans une poêle mettre l'huile et les gousses d'ail finement hachées à fondre

mettre les courgettes mélangez et couvrez laisser cuire à couvert 10 à 15 min que les courgettes deviennent translucide

rincer les pates à leau froide, ajoutez les courgettes, la feta coupez en petits dès

réservez au frais

faire une vinaigrette avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamique

salade mozzarrella/tomates/herbes de provence

Cette classique entrée mais tellement fraîche et agréable

Ingrédient

3 tomates

1 boule de mozzarella

sel, poivre

huile d'olive

herbes de provence

Préparation

Lavez et coupez les tomates en rondelles

couez la boule de mozarella en rondelles

sur une assiette disposez les tranches de tomates et de mozarella en les intercalant

faites culer un léger filet d'huile d'olive sur les tomates salez poivrez

et par dessus avec un moulin à herbes de provence parsemez des herbes fraîchement moulues

réservez minimum une 1/2h et servir