mardi 24 mai 2016

fraisier en portion











Bon après quelques jours de beaux temps où j'ai nettoyé et profiter de mon jardin, voici un petit plaisir issu de celui-ci

Ingrédients

100 g de fraises
500 ml de lait
2 œufs
1 gousse de vanille
120 g de sucre
60 g de poudre à crème (à remplacer par de la farine ou maïzena)
220 g de beurre



Préparation

Préparer la crème mousseline
Laisser la refroidir
Couper les fraises ( normalement elles ne se lavent pas pour ne pas enlever le sucre naturelle)
Huilez les empildécors ( tupperware) posez un biscuit cuillère au fond
Recouvrir avec un peu de crème, posez des fraises en morceaux, recouvrir avec de la crème et finir avec un biscuit cuillère
Laisser prendre 6 h au frais

Bonne dégustation