cake au comté au cuit vapeur

Un cake un peu pâle et pour cause il a cuit au cuit vapeur, l'avantage il est plus tendre, et mon four m'a laché

Ingrédients

3 oeufs
150 g de farine avec levure intégrée
10 cl d'huile de tournesol
12,5 cl de lait entier
200 g de comté
100 g de gruyère
1 pincée de sel, 1 pincée de poivre

Préparation

Coupez les fromages en petites bandes

Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait préalablement chauffé.

Ajoutez les fromages et remuez.
Mélangez le tout.
Versez dans un moule non graissé coupez avec une lame le dessus pour qu'il puisse gonfler et mettez au cuit vapeur pendant 45 minutes.

accompagnez d'une salade