courgette farcie revisitée

Toujours la même question comment faire mange des légumes à nos enfants, voici une petite idée.

Ingrédients

2 petites courgettes
2 oeufs
50 ml de lait
sel, poivre
400 g de chair à saucisse

Préparation

Lavez et pelez les courgettes.
Coupez en petits cubes et mixez les courgettes au blender.
Ajoutez un oeuf aux courgettes et le lait.
Assaisonnez.
Bien mélangez.
Mettre dans la préparation dans des ramequins.
Mettre la farce dans un saladier et ajoutez un oeuf mélangez à la main.
Répartir la farce dans des ramequins.

Passez le tout au cuit vapeur pendant 25 min, c'est prêt


courgette farcies