triffle fraises/spéculoos

Aujourd'hui je vous propose un dessert simple rapide et de saison

Ingrédients
200g de fraises
10 biscuits spéculoos
150 g de fromage blanc
50 g de sucre glace
100g de mascarpone
4 c à s de crême fraiche épaisse

Préparation
Mixez les biscuits
Mélanger le fromage blanc avec le sucre
ajoutez le mascarpone et la crême
lavez et équeutez les fraises, les coupez en morceaux
Dans 4 verrines mettre un fond un peu de fraises, recouvrir avec les biscuits, ajoutez une couche de la préparation de fromage et ainsi de suite jusqu'à épuisement des ingrédients.
Mettre au frais pendant au moins 2 heures

avec cette recette je participe au défi du mois de mai